1. 赤梅酢（２００ｃｃ）、粉末出汁（大さじ１）、
   砂糖（大さじ４）を火にかけます。
2. 煮立った所で火を止め、冷ましておきます。
3. 乱切り干し大根を準備します。

1. 乱切り干し大根をボールに入れます。
2. 水で１・２時間ほど戻します。

1. 戻した乱切り干し大根を笊に開けます。
2. さらし等で水気を拭きます。

1. 水気を拭いた乱切り干し大根を空容器に入れます。
2. 赤梅酢出汁を流し込みます。
3. ３日〜４日おいて完成です。

完成しました。
ほんのり黄色味がかってます。
漬かり具合も丁度良さそうですね（＾_＾．）。

味見
わぁ〜☆
パリパリで美味しい＾＾。
手軽に作れるお漬物は
箸休めにも
ちょっと小腹の足しにも、持って来いですね（＾-＾）。