２００２年　南高梅（なんこううめ）

ずっと「なんこうばい」と思っていたのは私だけかな？

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薄皮で種が小さく果肉が厚い 和歌山県日高郡南部川村の産物
明治３５年（１９０２年）からの歴史
高田貞楠氏が近隣の勇惣左七氏から実生苗（山中梅）６０本を購入して植栽。
その中に、大粒で鮮やかな紅色で数多くの実をつける個体を発見し「高田梅」の基礎とした。
名前の由来
数多くの普及育成を繰り返し昭和２５年に「高田梅」が梅優良母樹に選定。
当時、南部高等学校「通称：南高（なんこう）」の教諭と園芸科の生徒達が調査に関わっていた。
昭和４０年（１９６５年）その方達の努力と敬意を表す意味で「南高梅」と命名された。

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２００２年０６月

今年も西田梅を漬けるぞ！と思っていましたが、それは甘かった。
近所のスーパーに行けども行けども西田梅は皆無に等しい。
お店の人に尋ねてみると「毎年同じ梅を販売する訳ではありませんから」と言われた。
うーーーん、どうしよう・・・。
「南高梅」って値段が高いせいか？デリケートで高貴な「お嬢様」ってイメージなんだよね。
でも悩んでいる暇は無い！結局１０Ｋ入りの「南高梅」を買って全て梅干にしました。

２００２年０９月 いや〜、我ながら１００％、いえいえ１２０％の出来栄えにもう大満足。 梅って、こんなに甘くて香りがするものなんだ！ 食べてみて、ものすごい実感と驚き。なので焼酎お湯割り等に入れるのが勿体無く感じちゃう。 今回は、もみシソにもチャレンジ。 手作りでしか味わえない梅本来の甘さと香り を存分に楽しませて頂きました！

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