２００６年　梅の漬込一覧

今年は純粋に梅干だけを漬けました。２年連続４０Ｋ近い梅が早々減るわけもなく（苦笑）。
そのかわり、大きい３Ｌを注文してみました。やっぱり大きくて食べ応えもありそうです。

受取日	漬込日	産地	品種	サイズ	重量	梅の量	漬けた物	その他の分量
06/22thu	06/30fri	東京都	あきる野の梅	L	2.0	2.0	梅干	食卓塩(150g)、35度焼酎(100cc)、赤紫蘇(約5本)
06/26mon	06/30fri	群馬県	紅熟梅	L	4.2	4.2	梅干	食卓塩(630g)、35度焼酎(150cc)、赤紫蘇(約15本)
07/09sun	07/11tue	群馬県	白加賀梅	3L	10.0	10.0	梅干	沖縄の塩(1kg)、35度焼酎(200cc)、和歌山の赤シソ漬(1.5kg)
梅の量の合計						16.2