きぃばぁの里梅
いくつになっても、梅で元気に明るく過ごしたい。いくつになっても、梅と共に人生を楽しみたい。
そんな思いから「きぃばぁの里梅」と名付けました。
梅は元気の源。これからも、大好きな梅を通じて、様々な角度から梅の探求をしますよ～。
| 全国梅干コンクール 15/10/17New |
| 梅のレシピ | 副産物のレシピ | 梅の雑学他 |
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2002年_まず始めに、梅の熟度を知ろう 2002年_梅干の作り方 2004年_カリカリ梅 2004年_梅香醤油 2011年_梅油 2011年_梅香味醂 2013年_梅ジャムの作り方 2020年_梅キムチ漬 梅・紫蘇リキュール ◎21/01/11 improve済 |
梅酒の実 梅紫蘇 梅料理 梅酢15/06/21Up 梅酢コ（TABASCOならぬUMESCO） 14/07/06New 梅酢甘味 2007 梅塩 2010 梅塩失敗作 2011 梅塩 2012 梅塩14/02/02Up |
第一弾：梅の花や品種13/06/24Up 第二弾：梅の歴史 第三弾：梅と赤紫蘇 第四弾：梅の枝や実成(受粉)(未作成) 梅の花実写真／花梅の系統（３系９性） 梅の花実写真／梅（ウメ）の索引20/08/10 improve 梅の選果 梅の干し台 梅の種類メモ用14/01/27Up 梅歌・梅菓子他 |
| 無塩梅干 | 紫 蘇 | 梅の漬込一覧 |
2011年 お初:十郎梅 2011年 二弾:西田紅映梅 2011年 三弾:白加賀梅 2011年 四弾:越の梅 2011年 五弾:南高梅 2012年 六弾:南高梅 2014年 七弾:鶯宿梅14/07/14Up ****年 無塩梅干漬込レシピ |
2010年 赤紫蘇 2011年 赤紫蘇 |
2004年～2023年23/06/11Up 2004年 2005年 2006年 2007年 |
| 歴代の梅干 | 歴代の梅干 | 歴代の梅干 |
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1995年 店長梅？ 1998年 戸倉梅？ 2001年 西田梅 2002年 南高梅 2003年 白加賀梅 2004年 白加賀梅 2004年 紅熟梅？ 2004年 甲州最小梅(カリカリ梅) 2005年 寿梅？ 2005年 小梅 2005年 南高梅 2005年 白加賀梅 2006年 紅熟梅？ 2006年 白加賀梅 2007年 白加賀梅 2008年 十郎梅 2008年 小梅 2009年 十郎梅 2009年 南高梅 2010年 白加賀梅(干甘梅) 2010年 南高梅 2010年 十郎梅 2010年 白加賀梅 2010年 豊後梅 2011年 甲州最小梅(カリカリ梅) 2011年 パープルクイーン |
2011年 十郎梅 2011年 西田紅映梅 2011年 越の梅 2011年 白加賀梅 2011年 南高梅 2011年 紅の舞 2012年 越の梅（酢梅んめ）完成 2012年 南高梅 2013年 白加賀梅（カリカリ梅） （作成途中） 2013年 鶯宿梅 2013年 梅郷 2013年 月世界 2013年 紅豊後？ 2014年 織姫小梅（作成途中） 2014年 鶯宿梅（作成途中） 2014年 梅郷（作成途中） 2014年 2015年 織姫小梅（漬込中） 2015年 農園の梅（輸送事故の梅） 2015年 紅豊後？ （追熟～漬込済、漬込～白梅干まで 作成完了）15/08/23Up 2015年 梅郷 2015年 月世界 2015年 紅の舞 2015年 完熟豊後 （予定記載のみ） |
2016年 紅小梅 (ヘタ取り-洗い-漬込み中)16/07/03Up 2016年 パープルクイーン (ヘタ取り～洗い)16/07/02New 2016年 梅郷 (ヘタ取り～洗い～漬込み中) 16/06/25Up 2020年 梅漬の始まり 2020年 十郎梅（大） 2020年 十郎梅（小） 2021年 梅漬の始まり21/06/13 2021年 杉田梅（小）21/06/13 2021年 十郎梅（小）21/06/13 2021年 南高梅21/06/13 2023年 梅漬の始まり23/06/11New 2023年 南高梅23/06/11New 2023年 十郎梅23/06/11New ****年 歴代の梅干 11/21 Up |